该行坚持将食品安全放在第一位,严格控制饭菜安全质量,全方位保障职工用餐。一是合理确定采购供应量,实行定点采购。根据当日员工报餐情况,坚持每天采购,减少食材储存时间,确保新鲜。对于部分干货等定期采购的食品原料实行专库分架储存、离增隔地,控制温度湿度,严格环境消杀,防止食品原材料腐烂污染,确保员工用餐安全;二是建立健全食堂采购台账,详细记录主食、辅食的品种、数量、价格、质量等,把好入口关;三是了解员工实际需求,积极打造“暖心食堂”。广泛征集职工意见,多个层面了解员工所思所想,精准施策优化食堂管理、改善用餐环境、注重营养搭配、提升服务质量,增强员工的获得感和归属感,让员工切实感受到“幸福工作,快乐生活”理念。
